INGREDIENTES:
- 05 tazas de jugo de mango bien espeso y colado
- 03 claras de huevo batidas a punto de nieve
- 21/2 cucharadas rasas de gelatina sin sabor
- 11/2 taza de crema de leche
- 01 taza de leche condensada
- tajadas de mango para adornar
Batir en la batidora el jugo de mango, la crema de leche y la leche condensada. Revisar el sabor y añadir azúcar si es necesario.Agregar las claras batidas a punto de nieve. Aparte disolver la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua tibia. Añadirla a la mezcla anterior, revolviendo bien. Colocar en un molde y llevar al refrigerador. Desmoldar y adornar con tajadas de mango.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos de preparación y 3 horas de refrigeraciónRENDIMIENTO: 06 personas
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